Tarta Whisky en Freidora de Aire: ¡Un Postre Inolvidable!
Raciones: 8
Dificultad: medium
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Descubre cómo preparar una deliciosa tarta whisky usando la freidora de aire. Un postre elegante y sorprendente, ideal para cualquier ocasión especial.
Categorías: Salud cardíaca, Omnívora, Sin gluten, Freidora de aire, Freidora de aire, Media ≤60 min, Media, Postre, Bocadillo, Media, Fiesta, Invierno, Huevo, Pan, Mantequilla
Ingredientes
- 20 unidades de Bizcochos de soletilla
- 250 ml de Leche
- 500 ml de Nata para montar
- 100 g de Azúcar
- 10 g de Gelatina neutra
- 100 ml de Whisky
- 100 g de Chocolate negro
Pasos
- 1
Preparar la base
Coloca los bizcochos de soletilla en el fondo de un molde desmontable que quepa en la freidora de aire.
- 2
Hacer el almíbar
Mezcla 100 ml de agua con 50 g de azúcar y 50 ml de whisky. Calienta hasta disolver el azúcar y empapa los bizcochos.
- 3
Preparar la crema
Hidrata la gelatina en leche fría. Calienta el resto de la leche con 50 g de azúcar y añade la gelatina disuelta. Deja enfriar.
- 4
Montar la nata
Bate la nata hasta que esté firme y mezcla con la leche enfriada y 50 ml de whisky. Vierte sobre los bizcochos.
- 5
Cocinar en freidora de aire
Precalienta la freidora a 160°C y cocina la tarta durante 30 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar.
- 6
Derretir el chocolate
Derrite el chocolate al baño maría y cubre la tarta ya fría. Deja reposar en la nevera antes de servir.
