Pudin de chocolate cremoso que derrite corazones
Raciones: 4
Dificultad: easy
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Descubre cómo hacer un pudin de chocolate cremoso que se convertirá en tu postre favorito. Fácil de preparar y delicioso.
Categorías: Salud cardíaca, Omnívora, Sin gluten, Hervido, Olla exprés, Rápida ≤30 min, Fácil, Postre, Bowl, Económica, Fiesta, Invierno, Huevo, Quinoa, Mantequilla
Ingredientes
- 150 g de Chocolate negro
- 500 ml de Leche entera
- 80 g de Azúcar
- 2 unidades de Huevos
- 30 g de Maicena
- 5 ml de Vainilla
Pasos
- 1
Preparar el chocolate
Trocea el chocolate negro y resérvalo.
- 2
Mezclar ingredientes líquidos
En un cazo, calienta la leche con la vainilla a fuego medio.
- 3
Incorporar el chocolate
Añade el chocolate troceado a la leche caliente y remueve hasta que se derrita completamente.
- 4
Batir huevos y azúcar
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- 5
Añadir maicena
Agrega la maicena a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo bien para evitar grumos.
- 6
Combinar mezclas
Vierte la mezcla de leche y chocolate sobre los huevos batidos, removiendo constantemente.
- 7
Cocinar el pudin
Vuelve a poner la mezcla en el cazo y cocina a fuego lento, removiendo hasta que espese.
- 8
Enfriar y servir
Vierte el pudin en recipientes individuales y deja enfriar antes de servir.
