Rollitos de Primavera Crujientes que Sorprenden
Preparación: 20 min
Total: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: medium
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Descubre cómo hacer rollitos de primavera crujientes y llenos de sabor, perfectos para cualquier ocasión. ¡Una delicia asiática en casa!
Categorías: Omnívora, Freír, Freidora de aire, Rápida ≤30 min, Media, Snack, Ensalada, Económica, Primavera, Legumbres, Pan, Aceite de oliva
Publicado: 25 de octubre de 2025
Actualizado: 25 de octubre de 2025
Ingredientes
- 200 g de Masa para rollitos de primavera
- 100 g de Repollo
- 80 g de Zanahoria
- 50 g de Brotes de soja
- 50 g de Cebolla
- 30 g de Salsa de soja
- 10 g de Aceite de sésamo
- 200 g de Aceite de girasol
- 10 g de Jengibre fresco
Pasos
- 1
Preparar los ingredientes
Corta el repollo, la zanahoria y la cebolla en juliana fina. Ralla el jengibre.
- 2
Saltear las verduras
En una sartén con aceite de sésamo, saltea el repollo, la zanahoria, la cebolla y los brotes de soja. Añade el jengibre y la salsa de soja. Cocina por 5 minutos.
- 3
Rellenar los rollitos
Coloca una porción de las verduras en cada hoja de masa para rollitos. Enrolla firmemente y sella los bordes con un poco de agua.
- 4
Freír los rollitos
Calienta el aceite de girasol en una sartén. Fríe los rollitos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos.
- 5
Servir
Retira los rollitos del aceite y escúrrelos sobre papel absorbente. Sirve calientes con salsa agridulce o de soja.
Información nutricional
Calorías: 200 kcal Grasas: 10 g Proteínas: 5 g Carbohidratos: 25 g Fibra: 2 g Azúcar: 3 g Sodio: 300 mg Tamaño de porción: 100 g
