Bocadillo Chivito Uruguayo
Preparación: 15 min
Total: 25 min
Raciones: 1
Dificultad: medium
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El chivito es un famoso bocadillo uruguayo que combina carne, huevo, queso y varios ingredientes frescos en un pan crujiente. Es un plato contundente y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier momento.
Categorías: Omnívora, Plato principal, Comida, Cena, Media, Ternera, Sartén, Freír
Publicado: 15 de octubre de 2025
Actualizado: 15 de octubre de 2025
Ingredientes
- 1 unidad de Pan de hamburguesa
- 150 gramos de Carne de res (bife de lomo)
- 50 gramos de Queso mozzarella
- 1 unidad de Huevo
- 2 hoja de Lechuga
- 0.5 unidad de Tomate
- 2 loncha de Panceta
- 1 cucharada de Mayonesa
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Pasos
- 1
Preparar los ingredientes
Cortar el tomate en rodajas y lavar las hojas de lechuga. Reservar.
- 2
Cocinar la carne
Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. Sazonar la carne con sal y pimienta y cocinar a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
- 3
Freír el huevo
En otra sartén, freír el huevo con un poco de aceite hasta que la clara esté cocida pero la yema aún líquida. Reservar.
- 4
Cocinar la panceta
En la misma sartén donde se cocinó la carne, dorar las lonchas de panceta hasta que estén crujientes.
- 5
Montar el bocadillo
Abrir el pan de hamburguesa y untar con mayonesa. Colocar la lechuga, el tomate, la carne, el queso, la panceta y el huevo frito. Tapar con la otra mitad del pan.
Información nutricional
Calorías: 800 kcal Grasas: 45 g Proteínas: 50 g Carbohidratos: 55 g Fibra: 5 g Azúcar: 5 g Sodio: 1200 mg Tamaño de porción: 400 g
