Puerros gratinados con jamón y queso

Ingredientes

• 4 unidad de puerros
• 150 gramos de jamón cocido
• 100 gramos de queso rallado
• 200 mililitros de nata para cocinar
• 20 gramos de mantequilla
• 0.5 cucharadita de sal
• 0.25 cucharadita de pimienta negra

Pasos

1. 1

   Preparar los puerros

   Lava y corta los puerros en trozos de unos 10 cm. Cuécelos en agua con sal durante 10 minutos hasta que estén tiernos.

2. 2

   Preparar la salsa

   En una sartén, derrite la mantequilla y añade la nata. Cocina a fuego lento hasta que espese un poco. Salpimienta al gusto.

3. 3

   Montar el plato

   Coloca los puerros en una fuente para horno. Cubre con el jamón cocido y vierte la salsa de nata por encima.

4. 4

   Añadir el queso

   Espolvorea el queso rallado sobre los puerros y el jamón.

5. 5

   Gratinar

   Introduce la fuente en el horno precalentado a 200°C y gratina durante 15 minutos o hasta que el queso esté dorado.

6. 6

   Servir

   Saca del horno y sirve caliente.

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