Macarrones con Salsa de Espinacas Cremosa

Ingredientes

• 400 g de Macarrones
• 200 g de Espinacas frescas
• 200 ml de Nata para cocinar
• 50 g de Queso parmesano rallado
• 100 g de Cebolla
• 10 g de Ajo
• 30 g de Aceite de oliva
• 5 g de Sal
• 2 g de Pimienta negra

Pasos

1. 1

   Cocinar los macarrones

   Hierve los macarrones en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.

2. 2

   Preparar la salsa de espinacas

   En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

3. 3

   Añadir espinacas

   Incorpora las espinacas a la sartén y cocina hasta que se reduzcan.

4. 4

   Incorporar la nata

   Vierte la nata en la sartén y remueve bien. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.

5. 5

   Agregar queso y condimentos

   Añade el queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto. Remueve hasta que el queso se derrita.

6. 6

   Mezclar con los macarrones

   Incorpora los macarrones a la salsa y mezcla bien para que se impregnen de sabor.

7. 7

   Servir

   Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de macarrones con salsa de espinacas.

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