Tortilla de Espinacas con Cebolla y Ajo
Raciones: 2
Dificultad: easy
Valoraciones
Sé la primera persona en valorar esta receta.
Media… / 5Valoración media de la receta
Cargando...
Una tortilla deliciosa y equilibrada, ideal para una comida principal rápida y nutritiva, llena de sabores frescos y saludables.
Categorías: Mantenimiento, Omnívora, Vegetariana, Sartén, Rápida ≤15 min, Fácil, Comida, Cena, Plato principal, Económica, Huevo, Aceite de oliva
Ingredientes
- 4 unidad de huevos
- 150 gramos de espinacas frescas
- 1 unidad de cebolla
- 2 unidad de dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 0.500 cucharadita de sal
- 0.250 cucharadita de pimienta negra
Pasos
- 1
Preparar los ingredientes
Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Lavar las espinacas y escurrir bien.
- 2
Sofreír verdura
Calentar una cucharada de aceite en una sartén a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
- 3
Cocinar las espinacas
Agregar las espinacas a la sartén y cocinar hasta que estén marchitas. Retirar y dejar enfriar un poco.
- 4
Batir los huevos
En un bol, batir los huevos con una pizca de sal y pimienta.
- 5
Mezclar ingredientes
Añadir la mezcla de espinacas, cebolla y ajo a los huevos batidos y mezclar bien.
- 6
Cocinar la tortilla
Calentar la otra cucharada de aceite en la sartén, verter la mezcla y cocinar a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y cocida por dentro.
- 7
Servir
Retirar del fuego, dejar reposar un minuto, dividir en porciones y servir caliente.
