Ensaladilla Rusa Clásica

Ingredientes

• 500 g de Patatas
• 150 g de Zanahorias
• 100 g de Guisantes
• 2 unidades de Huevos
• 120 g de Atún en conserva
• 150 g de Mayonesa
• 5 g de Sal
• 2 g de Pimienta negra

Pasos

1. 1

   Cocer las patatas y zanahorias

   Pelar y cortar las patatas y zanahorias en dados. Cocer en agua con sal durante 10-15 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.

2. 2

   Cocer los guisantes

   Cocer los guisantes en agua con sal durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir y dejar enfriar.

3. 3

   Cocer los huevos

   Hervir los huevos durante 10 minutos. Enfriar en agua fría, pelar y picar finamente.

4. 4

   Mezclar los ingredientes

   En un bol grande, combinar las patatas, zanahorias, guisantes, huevos picados y el atún desmenuzado.

5. 5

   Incorporar mayonesa

   Añadir la mayonesa y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén cubiertos de manera uniforme. Corregir de sal y añadir pimienta al gusto.

6. 6

   Servir

   Dejar enfriar en la nevera durante al menos una hora antes de servir fría como aperitivo o guarnición.

Información nutricional