Ensalada de Atún, Huevo y Aguacate
Raciones: 2
Dificultad: easy
Valoraciones
Sé la primera persona en valorar esta receta.
Media… / 5Valoración media de la receta
Cargando...
Disfruta de esta ensalada completa y equilibrada, perfecta como plato principal para una comida fresca y nutritiva.
Categorías: Mantenimiento, Omnívora, Mediterránea, Sin gluten, Olla, Crudo, Olla exprés, Batidora, Rápida ≤30 min, Muy fácil, Comida, Cena, Plato principal, Media, Tupper, Primavera, Verano, Huevo, Pescado azul, Aceite de oliva, Aguacate
Ingredientes
- 2 unidad de Huevos
- 160 gramos de Atún en lata en agua
- 1 unidad de Aguacate
- 100 gramos de Tomate cherry
- 200 gramos de Lechuga
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- 0.500 unidad de Limón
- 0.500 cucharadita de Sal
- 0.250 cucharadita de Pimienta negra
Pasos
- 1
Cocinar los huevos
Pon a hervir los huevos en una olla con agua durante unos 10 minutos. Luego, enfríalos bajo agua corriente, pélalos y córtalos en rodajas.
- 2
Preparar el atún y el aguacate
Escurre el atún y desmenúzalo con un tenedor. Pela el aguacate, quita el hueso y córtalo en cubos.
- 3
Cortar los tomates y preparar la lechuga
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Lava la lechuga y córtala en trozos grandes.
- 4
Mezclar los ingredientes
En un bol grande, combina la lechuga, los tomates, el atún, el aguacate y los huevos.
- 5
Aliñar la ensalada
Adereza la ensalada con aceite de oliva, el jugo de medio limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien antes de servir.
