Croissant Relleno de Crema de Chocolate Casera
Preparación: 30 min
Total: 50 min
Raciones: 8
Dificultad: medium
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Deliciosos croissants rellenos con una suave y rica crema de chocolate, perfectos para un desayuno especial o un postre indulgente.
Categorías: Omnívora, Desayuno, Postre, Plato principal, Guarnición, Media, Fiesta
Publicado: 18 de septiembre de 2025
Actualizado: 18 de septiembre de 2025
Ingredientes
- 8 unidad de Croissants
- 150 gramos de Chocolate negro
- 100 mililitros de Nata líquida para montar
- 50 gramos de Azúcar glas
- 30 gramos de Mantequilla
Pasos
- 1
Preparar el chocolate
Trocea el chocolate negro y colócalo en un bol.
- 2
Calentar la nata
Calienta la nata en un cazo hasta que esté a punto de hervir, y luego viértela sobre el chocolate troceado.
- 3
Mezclar hasta homogéneo
Remueve la mezcla hasta que el chocolate se derrita completamente y quede una crema homogénea.
- 4
Añadir mantequilla
Incorpora la mantequilla a la crema de chocolate y mezcla bien. Deja enfriar un poco.
- 5
Preparar los croissants
Parte los croissants por la mitad longitudinalmente sin separarlos del todo.
- 6
Rellenar con crema
Con cuidado, rellena los croissants con la crema de chocolate. Puedes ayudarte de una manga pastelera para hacerlo más fácil.
- 7
Decorar
Espolvorea azúcar glas sobre los croissants rellenos para decorar.
Información nutricional
Calorías: 350 kcal Grasas: 21 g Proteínas: 5 g Carbohidratos: 36 g Fibra: 2 g Azúcar: 20 g Sodio: 180 mg Tamaño de porción: 100 g
