Bagels de Canela Crujientes en Freidora de Aire
Raciones: 4
Dificultad: easy
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Deliciosos bagels de canela, fáciles de hacer y con una textura crujiente gracias a la freidora de aire. Perfectos para un desayuno especial.
Categorías: Energía, Omnívora, Sin lactosa, Freidora de aire, Freidora de aire, Media ≤60 min, Fácil, Desayuno, Bocadillo, Económica, Primavera, Pan, Aceite de oliva
Ingredientes
- 250 g de Harina de trigo
- 5 g de Levadura seca
- 50 g de Azúcar moreno
- 5 g de Canela en polvo
- 5 g de Sal
- 150 ml de Agua tibia
- 10 ml de Aceite de oliva
Pasos
- 1
Preparar la masa
En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar, la canela y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 2
Amasar y fermentar
Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante 10 minutos. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- 3
Formar los bagels
Divide la masa en 4 porciones iguales. Forma bolas y haz un agujero en el centro de cada una para darles forma de bagel.
- 4
Precalentar la freidora
Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
- 5
Cocinar los bagels
Coloca los bagels en la cesta de la freidora y cocina a 180°C durante 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
