Coca de Yogurt Esponjosa y Deliciosa

Ingredientes

• 250 g de Harina de trigo
• 200 g de Azúcar
• 125 g de Yogurt natural
• 100 g de Aceite de girasol
• 150 g de Huevos
• 5 g de Ralladura de limón
• 10 g de Levadura en polvo

Pasos

1. 1

   Precalentar el horno

   Precalienta el horno a 180°C para que esté listo cuando termines de preparar la masa.

2. 2

   Mezclar ingredientes secos

   En un bol grande, mezcla la harina y la levadura en polvo hasta que estén bien combinadas.

3. 3

   Batir ingredientes húmedos

   En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade el yogurt, el aceite y la ralladura de limón, y mezcla bien.

4. 4

   Unir mezclas

   Incorpora la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.

5. 5

   Hornear

   Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

6. 6

   Enfriar y servir

   Deja enfriar la coca de yogurt antes de desmoldar y servir.

Información nutricional