Cerdo Agridulce Irresistible que Sorprenderá a Todos
Preparación: 20 min
Total: 50 min
Raciones: 4
Dificultad: medium
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Descubre cómo preparar un cerdo agridulce con el equilibrio perfecto entre dulce y salado, ideal para una cena especial.
Categorías: Mantenimiento, Omnívora, Sartén, Microondas, Media ≤60 min, Media, Comida, Plato principal, Media, Cerdo, Arroz
Publicado: 25 de octubre de 2025
Actualizado: 25 de octubre de 2025
Ingredientes
- 500 g de Carne de cerdo
- 150 g de Pimiento rojo
- 200 g de Piña en almíbar
- 100 g de Cebolla
- 50 g de Salsa de soja
- 30 g de Vinagre de arroz
- 50 g de Azúcar moreno
- 50 g de Ketchup
- 30 g de Aceite de oliva
- 20 g de Maicena
Pasos
- 1
Preparar los ingredientes
Corta la carne de cerdo en cubos pequeños. Corta el pimiento rojo y la cebolla en tiras. Escurre la piña y reserva el almíbar.
- 2
Marinar la carne
Mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno y el ketchup. Añade la carne y deja marinar durante 15 minutos.
- 3
Cocinar la carne
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la carne marinada y cocina hasta que esté dorada.
- 4
Añadir verduras y piña
Incorpora el pimiento, la cebolla y la piña a la sartén. Cocina durante 5 minutos.
- 5
Preparar la salsa agridulce
Mezcla el almíbar de piña con la maicena y añade a la sartén. Cocina hasta que la salsa espese.
- 6
Servir
Sirve el cerdo agridulce caliente, acompañado de arroz blanco si lo deseas.
Información nutricional
Calorías: 450 kcal Grasas: 20 g Proteínas: 30 g Carbohidratos: 35 g Fibra: 2 g Azúcar: 20 g Sodio: 800 mg Tamaño de porción: 250 g
