Canelones de Pato y Pera
Preparación: 30 min
Total: 75 min
Raciones: 4
Dificultad: medium
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Una combinación deliciosa y sofisticada de carne de pato y pera para un plato principal equilibrado, lleno de sabor y adecuado para una cena especial.
Categorías: Mantenimiento, Omnívora, Flexitariana, Horno, Horno, Larga >60 min, Media, Cena, Plato principal, Media, Pavo, Pasta, Aceite de oliva
Publicado: 10 de agosto de 2025
Actualizado: 10 de agosto de 2025
Ingredientes
- 400 g de Pechuga de pato
- 250 g de Pasta para canelones
- 2 unidad de Peras
- 1 unidad de Cebolla
- 2 cucharada de Aceite de oliva
- 50 g de Queso parmesano rallado
- 300 ml de Salsa bechamel
- 1 al gusto de Sal y pimienta
Pasos
- 1
Preparar el relleno
Cocer la pechuga de pato a fuego medio hasta que esté bien cocido, desmenuzar y mezclar con cebolla picada y peras cortadas en cubos pequeños.
- 2
Cocinar los canelones
Cocer la pasta para canelones de acuerdo a las instrucciones del paquete. Refrescarlos con agua fría y reservar.
- 3
Rellenar los canelones
Rellenar los canelones con la mezcla de pato y pera, asegurando que estén bien llenos.
- 4
Preparar para hornear
Colocar los canelones rellenos en una fuente para horno, cubrir con salsa bechamel y espolvorear con queso parmesano rallado.
- 5
Hornear
Hornear a 180°C durante 30 minutos, hasta que estén dorados por encima.
Información nutricional
Calorías: 650 kcal Grasas: 22 g Proteínas: 30 g Carbohidratos: 70 g Fibra: 6 g Azúcar: 8 g Sodio: 780 mg Tamaño de porción: 400 g
