Tarta de Lotus

Ingredientes

• 250 g de Galletas Lotus Biscoff
• 100 g de Mantequilla
• 400 g de Queso crema
• 100 g de Azúcar Glas
• 200 ml de Nata para montar
• 150 g de Crema de Lotus Biscoff

Pasos

1. 1

   Preparar la base

   Tritura las galletas Lotus en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas hasta obtener una masa homogénea. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, cubriendo uniformemente, y refrigera por 15 minutos.

2. 2

   Hacer el relleno

   En un bol, bate el queso crema y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave. Añade 100 g de crema de Lotus y continúa batiendo hasta integrar bien.

3. 3

   Montar nata e integrar

   En otro bol, monta la nata hasta que esté firme. Incorpora con cuidado la nata a la mezcla de queso y Lotus, utilizando una espátula con movimientos envolventes.

4. 4

   Enfriar la tarta

   Vierte el relleno sobre la base de galletas y alísalo con una espátula. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme.

5. 5

   Decorar y servir

   Antes de servir, calienta ligeramente los 50 g restantes de crema de Lotus hasta que esté líquida y viértela sobre la tarta, esparciéndola de manera uniforme. Decora con galletas adicionales si lo deseas.

Información nutricional