Rollitos de calabacín rellenos de tomate y mozzarella en air fryer

Ingredientes

• 2 unidad de Calabacín mediano
• 2 g de Orégano seco
• 150 g de Mozzarella
• 10 ml de Aceite de oliva virgen extra
• 2 g de Sal
• 1 g de Pimienta negra
• 2 unidad de Tomate maduro

Pasos

1. 1

   Preparar el calabacín

   Lava los calabacines y córtalos a lo largo en láminas finas, aproximadamente de 3 mm.

2. 2

   Preparar el relleno

   Corta el tomate y la mozzarella en dados pequeños y mézclalos con el orégano, una pizca de sal y pimienta.

3. 3

   Formar los rollitos

   Coloca un poco de relleno en un extremo de cada lámina de calabacín y enróllala con cuidado.

4. 4

   Cocinar en la freidora de aire

   Pincela los rollitos con aceite, colócalos en la cesta sin amontonarlos y cocina a 180 °C durante 10–12 minutos, hasta que estén tiernos y dorados.

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