Puré de patatas y zanahorias cremoso y reconfortante
Preparación: 15 min
Total: 40 min
Raciones: 4
Dificultad: easy
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Descubre cómo hacer un puré de patatas y zanahorias ultra cremoso, perfecto como guarnición o plato principal. ¡Ideal para toda la familia!
Categorías: Vegetariana, Hervido, Rápida ≤30 min, Muy fácil, Comida, Guarnición, Patata, Invierno
Publicado: 26 de octubre de 2025
Actualizado: 26 de octubre de 2025
Ingredientes
- 600 g de Patatas
- 300 g de Zanahorias
- 50 g de Mantequilla
- 100 ml de Leche
- 5 g de Sal
- 1 g de Pimienta negra
- 1 g de Nuez moscada
Pasos
- 1
Preparar las verduras
Pelar las patatas y las zanahorias. Cortarlas en trozos medianos para facilitar la cocción.
- 2
Cocinar las verduras
Hervir las patatas y las zanahorias en agua con sal durante 20-25 minutos, hasta que estén tiernas.
- 3
Escurrir y machacar
Escurrir bien las patatas y zanahorias. Pasarlas a un bol grande y machacarlas con un tenedor o un pasapuré.
- 4
Añadir ingredientes cremosos
Incorporar la mantequilla y la leche al puré. Mezclar bien hasta obtener una textura cremosa.
- 5
Sazonar y servir
Añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Servir caliente como guarnición o plato principal.
Información nutricional
Calorías: 180 kcal Grasas: 6 g Proteínas: 4 g Carbohidratos: 30 g Fibra: 4 g Azúcar: 5 g Sodio: 300 mg Tamaño de porción: 200 g
