Galletas de Avena y Chocolate Saludables
Raciones: 12
Dificultad: easy
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Estas galletas de avena con chispas de chocolate son una alternativa más saludable al clásico cookie, gracias al uso de ingredientes como avena, plátano y miel natural.
Categorías: Salud cardíaca, Vegetariana, Flexitariana, Sin huevo, Sin lactosa, Sin marisco, Sin alcohol, Horno, Horno, Rápida ≤30 min, Muy fácil, Merienda, Snack, Guarnición, Bocadillo, Económica, Primavera, Verano, Otoño, Invierno, Legumbres, Arroz, Pan, Aceite de oliva, Aguacate
Ingredientes
- 100 g de avena
- 2 unidad de plátano maduro
- 60 g de chispas de chocolate negro
- 2 cucharada de miel
- 2 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Pasos
- 1
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- 2
Triturar los plátanos
En un tazón grande, tritura los plátanos hasta obtener un puré suave.
- 3
Mezclar los ingredientes
Añade al puré de plátano la avena, chispas de chocolate, miel, aceite de coco derretido, extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren.
- 4
Formar las galletas
Con una cuchara, coloca porciones de la mezcla en la bandeja para hornear, dando forma de galleta.
- 5
Hornear
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- 6
Dejar enfriar
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento.
