Galletas de Brownie Rellenas de Dulce de Leche en Air Fryer

Ingredientes

• 100 g de Chocolate negro
• 100 g de Mantequilla sin sal
• 150 g de Azúcar
• 2 unidades de Huevo
• 100 g de Harina de trigo
• 30 g de Cacao en polvo
• 5 g de Polvo de hornear
• 150 g de Dulce de leche

Pasos

1. 1

   Derretir chocolate y mantequilla

   En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla en intervalos de 30 segundos, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.

2. 2

   Batir huevos y azúcar

   En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y de un color más claro.

3. 3

   Incorporar ingredientes secos

   Tamiza la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear, y agrégalo a la mezcla de huevos, integrando bien.

4. 4

   Añadir chocolate derretido

   Incorpora el chocolate derretido a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa uniforme.

5. 5

   Formar galletas

   Toma pequeñas porciones de masa, aplánalas y coloca una cucharadita de dulce de leche en el centro. Cierra la masa formando una bola.

6. 6

   Cocinar en air fryer

   Precalienta la air fryer a 180°C. Coloca las galletas en la canasta, dejando espacio entre ellas, y cocina durante 8-10 minutos.

Información nutricional