Ensalada de Macarrones con Queso, Pollo, y Salsa de Miel y Mostaza

Ingredientes

• 400 g de Macarrones
• 300 g de Pechuga de pollo
• 150 g de Queso cheddar
• 100 g de Mayonesa
• 60 g de Mostaza Dijon
• 40 g de Miel
• 0 al gusto de Sal y pimienta
• 15 ml de Aceite de oliva
• 2 unidad de Cebolleta picada

Pasos

1. 1

   Cocinar los macarrones

   Hervir los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente. Escurrir y enjuagar con agua fría.

2. 2

   Cocinar el pollo

   Cortar la pechuga de pollo en cubos. Sazonar con sal y pimienta, y saltear en el aceite de oliva hasta que esté dorado y cocido. Dejar enfriar.

3. 3

   Preparar la salsa

   Mezclar la mayonesa, mostaza y miel en un bol hasta obtener una salsa homogénea.

4. 4

   Mezclar la ensalada

   Combinar los macarrones, el pollo cocido, el queso cheddar rallado y la cebolleta en un tazón grande. Agregar la salsa de miel y mostaza y mezclar bien.

5. 5

   Servir

   Refrigerar la ensalada durante al menos 15 minutos antes de servir para mezclar sabores.

Información nutricional