Coulant de Chocolate Saludable que Satisfará tu Antojo

Ingredientes

• 100 g de Chocolate negro 70%
• 50 g de Aceite de coco
• 100 g de Huevos
• 50 g de Harina de almendra
• 50 g de Azúcar de coco
• 20 g de Cacao en polvo
• 5 g de Extracto de vainilla
• 1 g de Sal

Pasos

1. 1

   Precalentar el horno

   Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente los moldes para el coulant.

2. 2

   Derretir chocolate y aceite

   Derrite el chocolate negro y el aceite de coco al baño maría o en el microondas, mezclando bien.

3. 3

   Batir huevos y azúcar

   En un bol, bate los huevos junto con el azúcar de coco hasta obtener una mezcla espumosa.

4. 4

   Mezclar ingredientes secos

   Incorpora la harina de almendra, el cacao en polvo, la sal y el extracto de vainilla a la mezcla de huevos.

5. 5

   Unir las mezclas

   Añade el chocolate derretido a la mezcla de huevos y harina, integrando bien todos los ingredientes.

6. 6

   Hornear

   Vierte la mezcla en los moldes y hornea durante 10 minutos hasta que el exterior esté firme pero el interior aún esté líquido.

7. 7

   Servir

   Desmolda con cuidado y sirve caliente para disfrutar del centro fundente.

Información nutricional