Bizcocho de Limón Saludable
Preparación: 15 min
Total: 45 min
Raciones: 8
Dificultad: easy
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Este bizcocho de limón es una opción perfecta para disfrutar de un dulce sin remordimientos. Preparado con ingredientes saludables, es bajo en grasas y sin azúcares añadidos.
Categorías: Flexitariana, Mediterránea, Sin lactosa, Sin azúcar añadido, Sin marisco, Horno, Horno, Rápida ≤30 min, Fácil, Postre, Media, Primavera, Huevo
Publicado: 10 de agosto de 2025
Actualizado: 10 de agosto de 2025
Ingredientes
- 100 g de Harina integral
- 50 g de Harina de almendra
- 125 g de Yogur natural sin azúcar
- 1 unidad de Limón
- 2 unidad de Huevos
- 50 g de Miel
- 50 ml de Aceite de oliva
- 1 cucharadita de Levadura en polvo
- 1 pizca de Sal
Pasos
- 1
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180 °C para que esté listo cuando vayamos a hornear el bizcocho.
- 2
Mezclar ingredientes secos
En un bol grande, mezcla la harina integral, la harina de almendra, la levadura y la sal.
- 3
Preparar mezcla húmeda
En otro bol, bate los huevos y mézclalos con el yogur natural, la miel, el aceite de oliva y el jugo de un limón junto con su ralladura.
- 4
Unir mezclas
Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa homogénea.
- 5
Hornear
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea durante 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- 6
Enfriar y servir
Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar. Sirve y disfruta de este bizcocho saludable.
Información nutricional
Calorías: 180 kcal Grasas: 8 g Proteínas: 5 g Carbohidratos: 23 g Fibra: 2 g Azúcar: 8 g Sodio: 150 mg Tamaño de porción: 80 g
