Galletas de Plátano y Almendra

Ingredientes

• 2 unidad de plátano maduro
• 150 gramos de harina de almendra
• 50 gramos de almendra picada
• 50 gramos de avena
• 2 cucharada de miel
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 0.500 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal

Pasos

1. 1

   Precalentar el horno

   Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) y prepara una bandeja con papel de hornear.

2. 2

   Triturar el plátano

   En un bol grande, tritura los plátanos maduros hasta obtener un puré suave.

3. 3

   Mezclar ingredientes secos

   En otro bol, mezcla la harina de almendra, la avena, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.

4. 4

   Combinar todos los ingredientes

   Añade la mezcla de harina al puré de plátano, junto con la miel y las almendras picadas. Revuelve hasta obtener una masa homogénea.

5. 5

   Formar las galletas

   Con una cuchara, coloca porciones de la masa sobre la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas para evitar que se peguen.

6. 6

   Hornear

   Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

7. 7

   Enfriar y servir

   Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de servir.