Galletas de Mantequilla con Nueces y Pepitas de Chocolate

Ingredientes

• 250 g de Harina de trigo
• 150 g de Mantequilla
• 100 g de Azúcar
• 1 unidad de Huevo
• 1 cucharadita de Extracto de vainilla
• 50 g de Nueces
• 100 g de Pepitas de chocolate
• 0.5 cucharadita de Sal

Pasos

1. 1

   Preparar los ingredientes

   Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. 2

   Mezclar la mantequilla y el azúcar

   En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

3. 3

   Añadir huevo y vainilla

   Incorpora el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien.

4. 4

   Incorporar los ingredientes secos

   Añade la harina y la sal a la mezcla húmeda y remueve hasta que estén bien combinados.

5. 5

   Agregar nueces y pepitas de chocolate

   Incorpora las nueces picadas y las pepitas de chocolate a la masa.

6. 6

   Formar las galletas

   Con una cuchara, coloca porciones de masa del tamaño de una nuez en la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas.

7. 7

   Hornear

   Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

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