Pollo Frito Coreano que Deleitará tu Paladar

1. 1

   Corta los muslos de pollo en trozos pequeños y sécalos bien con papel de cocina.

2. 2

   Mezcla la harina de trigo con la fécula de maíz en un tazón grande.

3. 3

   Reboza los trozos de pollo en la mezcla de harina hasta que estén bien cubiertos.

4. 4

   Calienta el aceite en una sartén profunda a 180°C y fríe el pollo hasta que esté dorado y crujiente, unos 10 minutos. Escurre en papel absorbente.

5. 5

   En una sartén, mezcla la salsa de soja, azúcar moreno, ajo picado, jengibre rallado, pasta de chile y vinagre de arroz. Cocina a fuego medio hasta que espese.

6. 6

   Agrega el pollo frito a la sartén con la salsa y mézclalo bien para que quede cubierto.

7. 7

   Sirve el pollo caliente y espolvorea con semillas de sésamo.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.