Espaguetis Integrales con Gulas y Gambas
Preparación: 15 min
Total: 35 min
Raciones: 2
Dificultad: easy
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Una deliciosa y equilibrada receta de espaguetis integrales con gulas y gambas, perfecta como plato principal. Proporciona una excelente combinación de proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables.
Categorías: Mantenimiento, Energía, Omnívora, Mediterránea, Aceite de oliva, Pescado blanco, Pasta, Plato principal, Rápida ≤30 min, Fácil, Comida, Cena, Media
Publicado: 10 de agosto de 2025
Actualizado: 10 de agosto de 2025
Ingredientes
- 160 g de espaguetis integrales
- 150 g de gulas
- 150 g de gambas peladas
- 4 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 0.5 manojo de perejil fresco
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Pasos
- 1
Cocinar los espaguetis
Cocina los espaguetis integrales en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- 2
Sofreír ajos
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos laminados y sofríe hasta que estén dorados.
- 3
Añadir gulas y gambas
Incorpora las gulas y las gambas a la sartén con el ajo. Cocina por 5-6 minutos, hasta que las gambas estén rosadas y bien cocidas.
- 4
Incorporar espaguetis
Añade los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla bien para que se impregnen de los sabores.
- 5
Servir
Ajusta de sal y pimienta al gusto. Espolvorea con perejil picado fresco antes de servir caliente.
Información nutricional
Calorías: 550 kcal Grasas: 20 g Proteínas: 32 g Carbohidratos: 55 g Fibra: 10 g Azúcar: 3 g Sodio: 700 mg Tamaño de porción: 350 g
