Prep: Lentejas con Verduras

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Checklist de ingredientes

• 300 g de Lentejas
• 2 cucharada de Aceite de oliva
• 1 unidad de Cebolla
• 2 diente de Ajo
• 2 unidad de Zanahoria
• 1 unidad de Pimiento rojo
• 1 unidad de Pimiento verde
• 200 g de Tomate triturado
• 2 hoja de Laurel
• 750 ml de Caldo de verduras
• 1 cucharadita de Sal
• 0,5 cucharadita de Pimienta