Gazpacho con Pollo a la Plancha y Quinoa

Prep: Gazpacho con Pollo a la Plancha y Quinoa

Raciones

2

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Checklist de ingredientes

  • 200 g de Pechuga de pollo
  • 80 g de Quinoa
  • 500 g de Tomates maduros
  • 100 g de Pepino
  • 70 g de Pimiento verde
  • 50 g de Cebolla
  • 1 diente de Ajo
  • 2 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de Vinagre de vino
  • 0,5 cucharadita de Sal
  • 0,25 cucharadita de Pimienta negra
  • 1 rebanada de Pan integral (opcional)