Croquetas de Rabo de Ternera con Puré de Patatas y Ensalada Verde

Prep: Croquetas de Rabo de Ternera con Puré de Patatas y Ensalada Verde

Raciones

4

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Checklist de ingredientes

  • 400 g de Rabo de ternera cocido
  • 100 g de Cebolla
  • 80 g de Harina de trigo
  • 500 ml de Leche
  • 100 g de Pan rallado
  • 1 unidad de Huevo
  • 50 ml de Aceite de oliva
  • 500 g de Patatas
  • 30 g de Mantequilla
  • 100 g de Ensalada verde (mezclum)
  • 5 g de Sal
  • 2 g de Pimienta negra