Bitterballen holandesa crujiente en air fryer

1. 1

   Picar la cebolla finamente y freírla en la mantequilla hasta que esté dorada. Agregar la carne de ternera y cocinar hasta que esté bien cocida.

2. 2

   Añadir la harina y mezclar bien. Verter el caldo de carne poco a poco, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla espesa. Agregar perejil, nuez moscada, sal y pimienta.

3. 3

   Dejar enfriar la mezcla y luego formar pequeñas bolas del tamaño de una nuez.

4. 4

   Batir los huevos en un bol. Pasar las bolas por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertas.

5. 5

   Precalentar la air fryer a 180°C. Colocar las bolas en la cesta y cocinarlas durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.